日曜日夜はスーパーで半額の魚を買い、常備菜を作る

現在、日曜日夜１０時近く。

料理の仕込み中です。

お風呂とご飯を早めにすませて夫に子どもたちをお願い。

夜７時前、上の子がはまっている録画したサザエさんを３人でみます。その約３０分間に私一人で買い物に。

お魚が半額になり始める時間^ ^

今日は魚のアラが値引きされていたので、生秋鮭、ブリ、鯛のアラを買ってきました！

普段生協で魚をかいますが、冷凍物。

生のお魚やアラを買える、しかも値引きされているのはスーパーの醍醐味です。

平日は行けないので、嬉しい限り。

帰宅後、全て冷蔵庫にいれ、子供達の歯磨きと寝かしつけ。

子供達がねてから、夫と世間話しつつダラダラ作ります。

いま作ったのは、これ。

☆野菜入りそぼろ。

常備菜として使い勝手がいいです。

子どもが苦手な野菜も食べてくれます。グラタンにいれたり、そのままご飯にかけたり。

☆鮭を焼いたもの。

生協の切り身。さめたら骨をとってほぐし、鮭フレークにします。これも朝ごはんとしてご飯にかけてり、おにぎりにしたり。使い勝手がいいです。

☆右は鮭のアラ汁。

生秋鮭に野菜をたっぷり入れて味噌ベースのあら汁にしました。

明日、具沢山お味噌汁として食べます。

他のアラたちは、いま塩をふって寝かしているところ。

下処理があるので、子どもがねてからゆっくりします。

左の鯛兜。一つは煮付けにし、一つは鯛めしにする予定。鯛めしのおにぎりは子供達が喜びます。

高価な鯛も、アラだと安い。しかもこれ半額ー！

右はぶりかまのアラたち。

オーソドックスにブリ大根の煮付けにする予定。日持ちがしますからねー。

大根が高かったので、大根は少し。きのこ類、レンコンと煮つけるつもりです。

…

我が家の子供達は魚が大好き。

日曜日の夜はスーパーが空いていて値下げになる時間が早い。

子供達を早めにねかせて、ゆっくり料理。平日ラクになるので日常化しそうです。

明日は月曜日。楽しい週になりますように( ´ ▽ ` )ﾉ☆

☆前に作ったもの。

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