【時短料理】蒸し暑い日に！簡単冷やし鍋。

都内、梅雨。湿度が高いです。

皆さま、バテていませんか？

水炊きの冷たいお鍋、冷やし鍋を作りますよ♪( ´▽｀)！

レシピは、冷蔵庫の野菜とお肉を茹でるだけー。

今日は、市販のつみれ。味付け済み。

柿安が安い時に買って、パックのまま冷凍していたもの。

暑いと特に、自分の労力を家事に使いたくないんですー。ぐでたまー。

保育園におむかえに行く前に、自然解凍。

溶けきらないシャキシャキ感。

ザクザク切っちゃったから丸じゃない。

気にしない気にしない、味は美味しいのだっ(=ﾟωﾟ)ﾉ

※アクが出るので、別の鍋でつみれだけ茹でることを強くオススメします。

大きな野菜は、洗いやすいから一緒に入れてしまいましたけど（汗）

昆布が下に一枚入ってます。

モヤシ→レンジでチン。

細かく切った野菜（子供用）→別の小鍋で茹でる。

つみれと一緒にいれたのは、

しいたけ、おくら、豆腐、人参。

火が通ったら、ザルに上げて軽く水で洗います。

着いてしまったアクを取って、冷やします。

できたら子供用に取り分け。

左、年中児用。

右、一歳児用。

柿安のつみれは、柚子胡椒が強め。

小さな子には、

別に鶏ひき肉を茹でてあげると良いと思います。

味付けは、冷やしためんつゆ。

つみれに味がついているので、子供達には、水でかなり薄めたものをかけます。

大人は、水菜を入れて。

サッパリ美味しい〜〜(=´∀｀)人(´∀｀=)♡

６月は蒸し暑くて、やる気が出ない時もありますよね。

私はバテてきたら、家事を最大限の省エネモード（笑）に切り替えます。

野菜も取れる、洗い物が少ない、簡単冷やし鍋。

これから、出番が多くなります。